Peito de Frango com Mostarda

Ingredientes:

2 colheres de sopa de vinagre balsâmico

3 colheres de sopa de suco de limão

2 dentes de alho amassado

2 colheres de chá de mostarda

4 filés de frango (150g cada) sem pele e sal a gosto. Dê preferência sempre ao frango caipira sem hormônios.

Preparo:

Misture todos os temperos. Acrescente o peito de frango e deixe marinar por pelo menos meia hora na geladeira.

Pré - aqueça a frigideira ou o grill. Coloque os peitos de frango e deixe grelhar, regando com a marinada.

Utilize o líquido acumulado na bandeja coletora como molho para os filés.

Retire e sirva acompanhado de arroz.

Obs: Para um sabor mais oriental, substitua a mostarda por 4 colheres (chá) de curry.

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