Peito de Frango com Mostarda
Ingredientes:
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
3 colheres de sopa de suco de limão
2 dentes de alho amassado
2 colheres de chá de mostarda
4 filés de frango (150g cada) sem pele e sal a gosto. Dê preferência sempre ao frango caipira sem hormônios.
Preparo:
Misture todos os temperos. Acrescente o peito de frango e deixe marinar por pelo menos meia hora na geladeira.
Pré - aqueça a frigideira ou o grill. Coloque os peitos de frango e deixe grelhar, regando com a marinada.
Utilize o líquido acumulado na bandeja coletora como molho para os filés.
Retire e sirva acompanhado de arroz.
Obs: Para um sabor mais oriental, substitua a mostarda por 4 colheres (chá) de curry.
