MESMO EM NÍVEIS ACEITOS PELOS ÓRGÃOS REGULADORES, O CONSUMO DE ASPARTAME PODE INDUZIR AS CÉLULAS DO
Um novo estudo publicado na revista Redox Biologia, concluiu o que diversas outras pesquisas nas últimas décadas têm mostrado repetidamente – que o Aspartame, o popular adoçante utilizado em milhares de produtos alimentícios pode programar as células cerebrais para se matarem.
As descobertas principais:
O Aspartame altera a atividade funcional do cérebro, elevando os níveis de antioxidantes.
O consumo crônico de Aspartame alterou a função neuronal e de neurodegeneração do cérebro.
As alterações observadas podem ser devido ao metanol ou o seu metabolito.
A dose diária aprovada pelo FDA tida como aceitável (40 mg / kg de pc), distorceu a função cerebral e gerou apoptose em regiões do cérebro.
A apoptose é definida como "o processo de morte celular programada em organismos multicelulares. Eventos bioquímicos levam a alterações celulares características e morte."
Portanto, mesmo em níveis aceitáveis pelo FDA (Food and Drug Administration), o consumo deste produto químico não é recomendado, não importa o que a indústria alimentícia e seus lobbies digam a favor.
Aspartame é um dos adoçantes artificiais mais utilizado em alimentos na atualidade. Ele divide-se em três componentes: 50 por cento de fenilalanina, ácido aspártico em 40 por cento e 10 por cento em metanol. Ele vem de bactérias geneticamente modificadas (GM) de E. Coli, o que significa que o aspartame vem das bactérias de fezes. Ácido aspártico é uma excitotoxina, o metanol é o álcool de madeira utilizado em anticongelantes, e muito do aminoácido fenilalanina no cérebro pode diminuir os níveis de serotonina ao longo do tempo, levando a desequilíbrios químicos que podem, na verdade, induzir desordens de humor e depressão.
Dr. Mercola observou que o aspartame, na verdade, representa mais de 75 por cento das reações adversas notificadas ao FDA, incluindo:
"Dores de cabeça / enxaquecas, tonturas, convulsões, náuseas, dormência, espasmos musculares, ganho de peso, erupções cutâneas, depressão, fadiga, irritabilidade, taquicardia, insônia, problemas de visão, perda auditiva, palpitações cardíacas, dificuldades respiratórias, ataques de ansiedade, fala atrapalhada, perda do paladar, zumbido, vertigem, perda de memória, e dor nas articulações."
Na verdade, a Agência de Proteção Ambiental dos EUA (EPA) ainda lista o aspartame como uma "química com provas substanciais de neurotoxicidade para o desenvolvimento" em seu banco de dados. É o metanol lançado durante o metabolismo do aspartame, neste caso particular, que esses pesquisadores dizem que está ajudando a gerar radicais livres que levam a danos celulares e morte:
"Este estudo fornece evidência científica para concluir que o aspartame é tóxico para o corpo e, em particular para o cérebro, aumentando os radicais livres e desencadeando a apoptose. O consumo de aspartame a longo prazo pode afetar o cérebro. Devido ao seu metabolito metanol, o Aspartame pode atuar como um estressor químico, como indicado pelo nível de corticosteroides."
Matéria completa e estudos (em Inglês): http://collectivelyconscious.net/articles/new-study-fda-approved-levels-of-aspartame-distort-brain-function-kill-brain-cells/
